Die Meerbarbe – türkisch Barbun – ist an ihrer rosa-roten Haut leicht zu erkennen und gilt als einer der feinsten Speisefische des Mittelmeers. Ihr weißes Fleisch ist zart, leicht süßlich und erinnert an Schalentiere. Am besten wird sie im Ganzen gesalzen, mehliert und kurz in Olivenöl gebraten, dazu Zitrone und Rucola. Kleine Exemplare isst man mitsamt der knusprigen Haut. Frischer Fisch sollte am Einkaufstag zubereitet werden. Zum Knaller-Preis von 7,99 Euro (1 kg = 7,99 Euro). Gültig im Frische-Angebot KW43 von Donnerstag, 22.10. bis Samstag, 24.10.
Frische Meerbarbe (Barbun Balığı) 1 kg
7.99€
Frische Meerbarbe (Barbun) im Ganzen – 1 kg für 7,99 Euro.
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